LEVADURA NUTRICIONAL 100 GRS / CERTIFICACIÓN KOSHER
$5,800
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LEVADURA NUTRICIONAL 100 GRS / CERTIFICACIÓN KOSHER
$5,800
La levadura nutricional es un hongo desactivado (Saccharomyces cerevisiae) que se vende en copos, gránulos o polvo y destaca por su sabor similar al queso.
Qué es y principales características
- No está viva: Al estar inactiva, no fermenta ni sirve para hacer pan o cerveza.
- Sabor a queso: Aporta un toque umami, salado y parecido al queso o las nueces, ideal para dietas veganas o sin lácteos.
Cómo se usa
- Se espolvorea en crudo sobre ensaladas, pastas, sopas, cremas de verduras, arroces o palomitas de maíz.
- Sirve como base para hacer "parmesano vegano" (triturada con frutos secos) o salsas cremosas